開飯店看起簡單的事情，其實需要面面俱到，一點做不到位都會影響顧客的感受。夏季的時候飯店里面煩心的就是有蒼蠅，蒼蠅看似不大，但是對于飯店有很大的影響。不僅影響食客的食欲，還會影響飲食健康，今天我們就為大家講解一下蒼蠅對于飯店的影響以及如何消滅蒼蠅。

    影響食欲：大到星級酒店，小到路邊餐館，只要是有蒼蠅機會影響食客的食欲。

    影響食物安全：蒼蠅自身就攜帶一些細菌，飯店的一些食物如果是招引了蒼蠅，那么就有可能遭受破壞。

    影響健康：現(xiàn)在很多人在外面吃飯是迫不得已，例如一些上班族，他們每天中午基本是在外面吃飯，這是沒有辦法。夏季的是食物變質會影響食物的安全，蒼蠅也是影響食品安全的一項因素。食客吃了不干凈的東西，自然就會影響健康。

    飯店如何滅蒼蠅

    1.消除飯店內的異味

    蒼蠅是根據(jù)異味來的，如果是飯店內的異味比較大，就會招引很多的蒼蠅。飯店內需要及時的通風，保持干燥的環(huán)境，不能出現(xiàn)異味。

    2.及時傾倒垃圾桶

    垃圾桶內的垃圾是容易招引蒼蠅的，飯店的垃圾桶內一般是傾倒食物的殘渣，夏季的空氣比較的炎熱，食物短時間內就會腐爛，腐爛之后就會招引蒼蠅。

    3.下水道的干凈衛(wèi)生

    下水道的位置一定要及時的清理，下水管道的異味十分受蒼蠅的歡迎。